は～い、どうも～、ごりお＆まゆなんですけどね～、はい、今回のレシピはなんと！みなさんご存知の「かに鍋」ですよ～。名前だけでも覚えて帰ってくださいねw～
はい、冬の季節、やっぱりお鍋ですよね。ケトン食、糖質制限食を実践する上で、お鍋って結構ロカボでいけるのでは、って思いますね。鍋の種類にもよるけど、具材で糖質を多く含むもの、ってちょっと想像すると、白菜、白ネギとかの野菜と、鍋つゆくらいしか思いつかないもんね。なのでロカボするなら年中鍋料理でもいいんじゃないか？とすら思うくらい。もちろんケトン食はロカボだけではなくてケトン比を考慮する必要があるので別途脂質の摂取が必要になりますけどね。
さて、百聞は一見にしかず？、実際先日自宅で食べたかに鍋の糖質量を見てみましょう。
とりあえずかにはスーパーで買った450g1980円の冷凍ものです。
| 食材（一人前） | 糖質（ｇ） | タンパク質（ｇ） | 脂質（ｇ） | カロリー（Kcal) |
|---|---|---|---|---|
| かに(225g) | 0.7 | 31.5 | 0.7 | 146 |
| 白菜(125g) | 4.0 | 1.0 | 0.1 | 18 |
| シャケ(100g) | 0.1 | 22.0 | 4.1 | 132 |
| 白ネギ(100g) | 5.0 | 0.5 | 0.1 | 28 |
| しらたき(50g) | 0.1 | 0.1 | 0 | 6 |
| 焼き豆腐（100g) | 1.8 | 4.9 | 3.0 | 55 |
| 出汁(100g) | 2.0 | 3.0 | 0 | 33 |
| 合計 | 13.7 | 63.0 | 8.0 | 418 |
あー、やっぱり野菜の糖質が大きいですね・・やってもたか・・
私達夫婦は1食あたり糖質10gを目標にやってますので、ちょっとオーバーですね。野菜の分量を半分くらいにする必要がありそうです。やっぱり野菜の糖質ってばかにできないんですよね・・・
（実はこれとは別にデザートのイチゴで3gほど摂ってますので・・・）
ともあれ、ご参考になれば幸いです。
お前たちちっともクリックしねえなあ、オラ、がっかりすっぞ！！
（野沢雅子、もとい、悟空の声で読んで下さい）
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