は～い、どうも～、ごりお＆まゆなんですけどね～、はい、今回のレシピはなんと！みなさんご存知の「アスパラベーコン」ですよ～。名前だけでも覚えて帰ってくださいねw～
はい、てなわけでケトン食と言っても作り方は通常と同じです。気になる糖質は基本的にはアスパラに含まれる分量のみになりますね。あとは付け合せやデザートのスイカなどの分。あと、調味料は計算に入れてませんので塩・醤油程度にしてくださいね。
まあ、レシピというよりも、料理の栄養成分（特に糖質）がどれくらいになるのか、ってところを参考にしていただければ幸いです。
| 食材 | 糖質(g） | タンパク質(g） | 脂質(g） | カロリー(Kcal) |
|---|---|---|---|---|
| アスパラ3本(60g) | 2.3 | 1.6 | 0.1 | 13.2 |
| ベーコン3枚(60g) | 0.2 | 7.7 | 23.5 | 243 |
| スイカ(50g) | 4.8 | 0.3 | 0.1 | 18.5 |
| きゅうり(20g) | 0.6 | 0.2 | 0 | 2.8 |
| レタス(20g) | 0.6 | 0.2 | 0 | 2.8 |
| シーチキン(20g) | 0 | 3.5 | 4.3 | 53.4 |
| 鶏卵1個(50g) | 0.2 | 6.2 | 5.2 | 75.5 |
| マヨネーズ(10g) | 0.2 | 0.3 | 7.2 | 67 |
| コーヒー(150g) | 1.1 | 0.3 | 0 | 6 |
| 合計 | 10.0 | 20.3 | 40.4 | 482.2 |
糖質制限としてのメーニューは一応これで完結。たとえば、家内は治療としての糖質制限食の指導で1食あたりの糖質を20g以下に抑えていますが、このレシピは合格となりますね。
ケトン食としては、糖質は私は１食10gの指導を受けています。さらに私の場合コーヒーにMCTを30g程度混ぜてケトン比を上げることになります。
ちなみにMCT30gは糖質０、タンパク質０、脂質30gですから、今回のメニューのケトン比は
(40.4+30)/(10.0+20.3)=2.3 とまあまあ高い（良い）値になります。MCTのパワー、半端ないっす。というかケトン食療法には欠かせないアイテムですね。
お前たちちっともクリックしねえなあ、オラ、がっかりすっぞ！！
（野沢雅子、もとい、悟空の声で読んで下さい）
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